Франция
Ассамбляж выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках после традиционной винификации в стальных чанах. После сбора урожая используется отбор ягод для контроля качества.
Подавать к пирогу Шаркутье, блюдам традиционной французской кухни, барбекю и сырам. Употреблять охлажденным до 16-18 °С.