Quod Superius

Quod Superius

Hispano+Suisaz
Murviedro

DOP Красное

Испания

Quod Superius

Особенности производства: ручной сбор до 15 кг, охлаждение винограда перед ферментацией до —10°C в течение 3 дней. Ферментация в дубе с последующей выдержкой 20 месяцев в 400л американских бочках, часть вина проводит в новых французских бочках 225л.

Бобаль (25%), Каберне (25%), Сира (25%), Мерло (25%)
сорт винограда
Сухое (0%)
сахар
0,75 л
объем
14% об.
крепость
Насыщенный бордовый
цвет
20 месяцев
выдержка

Аромат и вкус

Аромат: яркий, мощный ноты спелых красных фруктов, ванили и кофе. Вкус: бархатистый, спелые черные ягоды, с оттенками шоколада и пряностей, продолжительное послевкусие.

Гастрономические сочетания

Мясо на гриле, дичь, каре ягненка и твердые сыры. Употреблять охлажденным до 16-18 °С.

Также в линейке